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冰镇花螺的做法步骤

1.花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用

2.锅里烧水，放一片姜与一到两条葱

3.倒入洗净的花螺，两分钟后熄火泡一分钟就可以了，掏出马上冲冻水

4.放进冰桶里冰镇

5.鲜甜美味，加日本酱油和芥末的传统吃法还是最靠谱的

小窍门&温馨提示

热水起后急速冷冻，会让肉质更加脆弹。