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洋葱扒海参的做法步骤

1.海参洗干净。

2.洋葱洗干净。

3.海参切成块。

4.海参入水焯后捞出沥干水。

5.洋葱切成块。

6.起油锅，蒜姜入锅炒香，洋葱入锅炒。

7.海参入锅炒。

8.加酱油炒。

9.加料酒炒。

10.加盐、鸡精炒。

11.加白糖炒。

12.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、葱扒海参用大葱的做法居多，因此，可以随自己的偏爱将洋葱改为大葱。
2、海参焯水时在水中加些料酒，可以去腥提鲜。