1.大葱切小段，姜切片。
2.鸡胸肉去白筋，从当中破开。
3.用刀背拍软，划刀。
4.加入适量料酒，盐，胡椒粉，抹匀，腌制一会儿。
5.胡萝卜切片。
6.焯水，捞出控水备用。
7.拿一个小碗准备照烧汁，加入两勺生抽。
8.一勺料酒。
9.两勺蜂蜜。
10.一勺蚝油。
11.四勺清水，调匀。
12.锅中放入适量植物油，放入鸡胸肉。
13.煎至金黄翻面。
14.放入葱姜，鸡肉两面煎至焦黄。
15.放入照烧汁。
16.转大火烧开。
17.汤汁粘稠关火出锅。
18.切小段，滴入锅中汤汁，撒上白芝麻，配上米饭和蔬菜，开吃吧。
