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炸鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉洗净。

2.把鸡胸肉从中间片出四片。

3.倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。

4.一个鸡蛋打入碗中，面包糠倒碗中。

5.把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。

6.再裹上面包糠。

7.锅中倒油，油5成热放鸡排小火慢炸。

8.炸至两面金黄便可以了。

9.酥脆金黄，美味好吃。