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珍珠糯米丸子的做法步骤

1.准备好的猪肉泥

2.准备好的藕片

3.切成小丁

4.把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀

5.加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲

6.提前浸泡好的糯米

7.取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状

8.放入糯米中滚一下

9.把裹上糯米的丸子排在盘中，每个中间留点空间

10.锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可

11.成品图

小窍门&温馨提示

糯米一定要提前浸泡