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皮蛋豆腐粥的做法步骤

1.准备好大米、豆腐、松花蛋。

2.豆腐用水冲一下，切小块；皮蛋剥壳切小块备用。

3.大米洗净，入砂锅；大火煮开，小火熬煮20分钟。

4.倒入豆腐，大火煮开，小火煮5分钟。

5.加入适量盐，调好味。

6.倒入松花蛋，搅拌，煮开即可盛出食用。

小窍门&温馨提示

1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。



2、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。