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姜汁松花蛋的做法步骤

1.松花蛋包皮。

2.用缝衣服线将松花蛋切开（不要用到），切好的松花蛋装盘。

3.姜搓沫，放入酱油。（一定是酱油，生抽酱油味淡，老抽主要用来上色，最好在小碗里泡一会儿，让姜和酱油味道融合，口感会更好）。

4.将调料汁倒在松花蛋上。