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凉拌皮蛋的做法步骤

1.将皮蛋切成4小半(最好拿一个细线切，这个样子不怕粘)。

2.暖中倒数青辣椒，红辣椒，蒜末，姜末，葱花，到上述的调料，搅拌均匀。

3.最后将调好的汁均匀的淋在皮蛋上，即可。