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芹菜炒蛋干的做法步骤

1.芹菜切段，鸡蛋干切小块，葱姜切末。

2.锅热倒油，放入葱姜爆香。

3.倒入香芹。

4.翻炒至香芹开始变绿，加入豆干，继续翻炒一会。

5.随后倒入生抽，翻炒均匀。

6.装盘。

小窍门&温馨提示

生抽有咸味，所以就没有放盐，喜欢更清淡的可以直接少放点盐，滴几滴生抽即可。