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丝瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.垂钓所得的新鲜野生鲫鱼，处理干净沥干水

2.不粘锅倒油烧热，放入鲫鱼两面煎黄

3.煎好的鲫鱼放到砂锅中，加姜，料酒和少许醋，添加热水，烧开后转小火炖煮10分钟

4.丝瓜去皮切滚刀块

5.丝瓜放入砂锅中，加盐调味与鲫鱼同炖5分钟左右至丝瓜软熟

6.清淡鲜甜的丝瓜鲫鱼汤