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红烧对虾的做法步骤

1.虾冼净，材料准备好。

2.锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，放入对虾。

3.倒入料酒

4.加入米醋

5.加入白糖

6.加入葱花炒熟。

7.盛盘可以食用。

小窍门&温馨提示

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。