1.寿司专用泡萝卜、牛蒡套装；
2.胡萝卜切丝；
3.葱切碎；
4.鸡蛋加点盐打散，用平锅双面摊熟；
5.摊好鸡蛋，卷起切条；
6.炒葱香；
7.煸炒胡萝卜，加少量盐，少加点水炒，不然太干了；
8.米饭里放少量盐、香油、熟芝麻拌匀；
9.香油太多会很腻；
10.准备齐了；
11.铺上紫菜铺平米饭；
12.放上萝卜、牛蒡、胡萝卜丝、金枪鱼（金枪鱼最好提前放在厨房纸上控油）；
13.用鸡蛋条盖上金枪鱼；
14.卷起～把两头米饭的位置对上即可，手指用力捏紧，卷得越近越好；
15.卷好；
16.抹上薄薄香油，铮亮；
17.切 切 切；
18.放盘，点上沙拉酱，沙拉酱和金枪鱼可是绝配；
19.做得…
