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香辣煨牛蛙的做法步骤

1.牛蛙洗净，剪成块；

2.锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；

3.倒入少许油；

4.用小火将调味料爆香；

5.加入牛蛙；

6.加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；

7.撒上一把香菜；

8.完成。