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西芹百合的做法步骤

1.西芹切块汆水捞出，百合根部切掉，掰成一瓣瓣的，也稍汆一下水，枸杞子泡水后捞出，葱花切碎。

2.锅热倒油，放入葱花煸香。

3.将西芹百合一起倒入锅中。

4.翻炒均匀断生，不到一分钟。撒盐。

5.翻炒均匀后，撒入枸杞子点缀，再翻炒均匀出锅。

6.清淡爽口，简单以盐调味。

小窍门&温馨提示

西芹事先用刮刀刮去根部的表皮老丝，口感会比较好。