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茶树菇香干炒苦瓜的做法步骤

1.食材：苦瓜、香干、茶树菇（已泡发清洗、去根、切段）。

2.将香干放在案板上切开。

3.将苦瓜清洗清洗捞出。

4.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

5.接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

6.起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、茶树菇和切好的香干翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的生抽。

9.调味炒匀即成。