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珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤

1.准备食才

2.腊肉切薄片

3.丝瓜去皮，洗净切滚刀块

4.锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出

5.取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.

6.放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟

7.放入腊肉，小火5分钟

8.放入秀珍菇

9.煮5分钟

10.放入丝瓜煮2分钟

11.加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟

12.加鸡精，葱花即可

小窍门&温馨提示

1.豆腐泡是用油炸过的，所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长，5分钟左右就好。
3.此褒料比较多，亦汤亦菜。