1.槐花放入盆中,加点盐,加入清水,泡10分钟,然后漂洗干净。
2.清水加适量盐,将槐花泡10分钟,然后漂洗干净
3.洗净槐花,加点盐,加点中筋粉。
4.西红柿洗干净,切块
5.将面粉拌匀,使面粉均匀的薄薄的包裹在上面。
6.切好放入碗中备用。
7.西红柿洗净,切块。
8.切好后,盛入碗中备用。
9.鸡蛋打入碗中。
10.将鸡蛋打散,备用。
11.取个碗,倒入适量面粉。
12.加入少量水。
13.轻轻搅成絮状备用。
14.锅中加适量水,水烧开,有细密水泡就可以了。
15.加入切好的西红柿。
16.西红柿煮2分钟后倒入处理好的槐花。
17.倒入后少煮下。
18.1分钟后倒入搅好的面絮。
19.水开后,煮2分钟,看面絮煮透,打入鸡蛋液。
20.将蛋液搅散,关火,加适量盐。
21.成品图
22.成品图
23.成品图
第3步,是为了槐花入锅后,不会煮瘪,这样处理也有质感。