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韭苔炒腐竹的做法步骤

1.韭苔洗净去花朵切成寸段。

2.泡发的腐竹切成长丝。

3.火腿肠切成条。

4.锅中入少许油，入腐竹翻炒片刻。

5.加入火腿肠翻炒出锅。

6.另起锅放油，入韭苔翻炒。

7.等韭苔变软时，放入炒好的腐竹和火腿。

8.加入盐、蚝油调味出锅。

小窍门&温馨提示

韭苔可提前放一点盐入味，最后再混合调味。