主料:
鹌鹑蛋，
750克，
豆干，
250克
辅料:
卤料包，
半包，
生抽，
半碗，
细盐适量，
白糖，
少许香卤鹌鹑蛋香干的做法步骤
1.备好如图所用食材，一份鹌鹑蛋，一份豆干，一份卤料。
2.卤料包我是买现成的，料的材质还不错哦。
3.将鹌鹑蛋冷水下锅，先大火煮开，再关火焖五分钟。
4.卤料在煮蛋的时候就泡起来，用的时候再控水。
5.将煮焖好的蛋及改刀好的豆干全都入炖盅里面。
6.然后加入香料，白糖 ，生抽，调味。
7.选择任意键卤煮食材，用炖盅的好处就是锁味不用看火，炖好之后入味又保温。
8.如图就卤煮好的并入好味的鹌鹑蛋。
9.然后这是卤煮好的豆干真是好香哦。
小窍门&温馨提示
卤煮好的卤水可以将食材过滤掉，然后加热之后放凉冷冻保存成老卤汤。
TAGS：
凉菜 家常菜 零食 鹌鹑蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油豆腐炖白菜的做法,油豆腐炖白菜怎么做,油豆腐炖白菜的做法,油豆腐炖白菜的做法大全图解,油豆腐炖白菜高压锅要多久,油豆腐炖白菜粉丝
下一篇： 茭白冻豆腐烧排骨的做法,茭白冻豆腐烧排骨怎么做,茭白冻豆腐烧排骨汤的做法,排骨烧茭白的做法,排骨炒茭白,红烧茭白排骨
