1.准备所有材料(豆皮已整好切完)。
2.干豆皮放到蒸锅蒸35分钟左右,变软并消毒,蒸好后切块,备用。
3.把白芝麻炒熟,备用。
4.豆皮里一次放入五香粉、辣椒粉、蒜碎和盐。
5.把油烧热。
6.倒入原料盆里,然后搅拌均匀。
7.搅拌均匀。
8.倒入芝麻油。
9.倒入芝麻,搅拌均匀后即可,根据个人口味调整口味,放入保鲜盒保存即可。
1、我这个是蒸的豆皮,做完后略微有点硬,蒸的时候可以适当加一点时间,或者用水泡软也可以(20-30分钟左右,时间不宜过长要不然就该碎了)
2、辣椒可以根据自己耐辣程度适当增减,可以根据自己的口味来调。。
3、如果有味精可以加一些,我没加,家里没有。
4、放一天再吃会更入味一些。