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主料:
排骨，200克，素鸡，一包，土豆，一个，红萝卜，一根青葱，少许生姜，少许

辅料:
料酒适量，生抽适量，红烧汁适量，盐适量，鸡精适量

1.准备好食材：排骨、素鸡（对半切开）、土豆和红萝卜切块，葱姜切段。

2.热油锅，把姜丝放进去爆香一下，然后把排骨放进去，炒到两面金黄，倒入一勺料酒去腥

3.然后把其他配料倒进去翻炒

4.倒入少许红烧汁和生抽

5.加一碗清水，没过所有材料，然后把葱放进去，焖煮20分钟左右

6.收汁，加盐和鸡精调味一下

7.出锅

8.成品图

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