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百变馄饨皮之小薄脆的做法步骤

1.适量馄饨皮。

2.放菜板上。

3.用刀均匀切成细条。

4.再切成均匀指甲大小正方形。

5.散开。

6.锅内适量花生油烧五成热。

7.小正方形放入油里。

8.全部浮起。

9.炸至微黄。用漏勺捞出沥油。

10.炸好的小薄脆。可放入鸡汁儿豆腐脑。也可放酸辣豆腐脑中。

小窍门&温馨提示

炸至微黄，捞出。炸至金黄再捞，会糊。