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酱香肉末臊子的做法步骤

1.猪肉洗净备用。

2.葱和姜洗净切末备用。

3.猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。

4.锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。

5.加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。

6.加入葱末和姜末炒均匀。

7.放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。

8.加入白酒增香。

9.加入水中火煮沸。

10.转小火慢炖三十分钟。

11.加盐调味，大火收汁即可。

12.美美的肉末臊子完美出锅。

13.太香啦！小伙伴们有木有被馋到呢？

14.成品图。

小窍门&温馨提示

肉末翻炒出水汽，利于去腥哦！没有白酒可用料酒代替哦！祝您生活愉快！