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蒜蓉猪血的做法步骤

1.先将猪血焯水（时间：10-20分钟）。

2.捞出切片。

3.锅中放入油烧至7-8成熟，然后加入蒜沫，姜沫，红油，花椒油，盐，适量生粉，鸡精，味精，豆瓣酱。

4.最后加入猪血翻炒即可。