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孜然小土豆的做法步骤

1.小土豆洗净。

2.上笼蒸20分钟。

3.蒸熟后去皮对切两半。

4.锅里放油，把切面朝下煎。

5.撒盐和孜然，不要着急翻动，一直煎到底部有焦壳。

6.待底部有焦壳了，翻面煎，再撒孜然和盐调味。

7.外部煎到都有焦壳了，最后再撒些孜然粉。

8.翻拌均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

我没有放辣椒，喜欢辣的可以再放些辣椒粉。