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鸡蛋炒辣椒的做法步骤

1.青辣椒切成碎丁，葱切末

2.鸡蛋入碗打散，加入虾酱、料酒、五香粉、食盐，搅拌均匀，撒入青辣椒、葱末继续搅拌均匀

3.炒锅放油加热

4.倒入搅拌好的鸡蛋翻炒

5.中火翻炒，保持软嫩

6.成熟盛盘出锅

小窍门&温馨提示

不能少油，防止扒锅