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砂锅炖牛肉的做法步骤

1.牛肉切好，放热水中抄去浮沫，凉水就放肉，水开后即可。

2.捞出肉放入砂锅中。

3.锅中放入切好的葱、姜，蒜，放入辣椒，和所有调料。

4.加水，莫过肉1指深，水开后调小火，炖一个半小时。

5.放入自己喜欢吃的菜就可以了。

小窍门&温馨提示

配菜可以放粉条、茄子，白菜、土豆、胡萝卜等。