堆花曲奇

来源：堆花曲奇美食制作　食·色　 |　 2023-01-22

主料:
低筋面粉，100克，细砂糖，17克，鸡蛋，25克，黄油，65克，糖粉，32克，香草粉，1/8小勺

1.称取用料

2.将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀

3.用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松

4.加入鸡蛋，用打蛋器打成轻盈膨松状态

5.加入香草粉，打匀

6.筛入面粉

7.用橡皮刮刀拌匀

8.装入裱花袋

9.挤出花型

10.挤满烤盘

11.放入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，表面金黄即可

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