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肉丝炒豆角的做法步骤

1.肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。

3.倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。

4.锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。

5.倒入肉丝一起快速大火煸炒。

6.加入半勺盐。

7.煸炒一分钟加入开水。

8.烧至大火收汁即可。

9.盛入盘中，开吃了。