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银耳莲子羹的做法步骤

1.银耳用清水泡发。

2.莲子用清水泡。

3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。

4.冷水入锅，大火煮开，转中火。

5.莲子泡发后洗净备着。

6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。

7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。

8.加入莲子。

9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。

10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。

11.加入枸杞。

12.煮开便可关火。

13.成品。