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大枣黄豆猪蹄汤的做法步骤

1.把猪蹄从中间一劈两半。

2.把切好的猪蹄放入锅中，加2000ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。

3.烧开后撇去浮沫。

4.全部倒入砂锅中，盖盖小火炖1个小时。

5.再加入大枣和泡好的黄豆，小火继续炖3个小时即可，出锅时撒3小勺盐调味。