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猪肚炖莲子的做法步骤

1.解冻后的猪肚。

2.准备的配料。

3.锅里油烧热倒入姜片和猪肚。

4.大火翻炒片刻（此步可省）

5.砂锅里放入猪肚莲子米。

6.一次性加入开水。

7.水开后打去浮沫转中火。

8.煮至八分熟放入红枣继续。

9.都煮熟后撒枸杞，用盐白胡椒粉调味。

10.出锅撒点葱花。

11.开吃。

12.开吃。