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鹌鹑蛋猪肚鸡汤的做法步骤

1.食材：三黄鸡（已洗净焯水剁开）、已剥壳的鹌鹑蛋、熟猪肚、姜片。

2.将熟猪肚放在案板上切开。

3.将三黄鸡下入高压锅中。

4.接着，搁入姜片，加适量的清水。

5.加适量的料酒。

6.盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后，合入鹌鹑蛋和切好的熟猪肚略煮。

9.最后，加适量的白胡椒粉。

10.加适量的盐。

11.调味翻匀即成。