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乌鸡汤的做法步骤

1.乌肉鸡一只，清洗干净，切成小块。

2.凉水上锅，加少许白酒和姜片，焯水3分钟。

3.过凉水清洗干净浮沫。

4.转入电高压锅内，加适量的水，压40分钟（时间要根据鸡的老嫩适当调整）。

5.好了??，加盐和鸡精调味。

6.起锅了。

7.美美的来一碗哦??。