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茄子土豆蒸油渣的做法步骤

1.原料。

2.茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。

3.两勺大豆酱撒在食材上，倒入一匙无味的食用油，电压力锅里放水和蒸架，小盆放进去，盖好压力锅盖。

4.按肉/鸡程序。

5.葱斜切成段。

6.蒸好了。

7.放少许味精，葱也放进去搅拌均匀。

8.成品

小窍门&温馨提示

不想守着锅炖茄子的时候可以试一下，没有油渣就多放些油。