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清蒸黑鱼片的做法步骤

1.黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。

2.腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。

3.最后端出来，撒上葱花，红菜椒丁，淋上热油。

小窍门&温馨提示

鱼肉鲜嫩。