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烩儿菜的做法步骤

1.儿菜取子，剥去筋皮；

2.切成薄片。

3.水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；

4.煮七、八分钟，倒出沥水。

5.油热、小火，放入盐划散；

6.倒入儿菜，翻均匀；

7.大火，倒入水淀粉和泡发好的枸杞；

8.翻均匀即可出锅。