1. 备齐所需食材：将蔬菜洗净后切大小均等的丁，玉米粒儿洗净，姜、蒜切末。
2.热锅入橄榄油适量，小火煸香姜、蒜末。
3.拨入洋葱丁、香菇丁，颠勺煸炒2分钟，煸出香味儿。
4.倒入胡萝卜丁，改中火继续煸炒2分钟，中间要不停晃动锅体，使食材受热均匀。
5.最后倒入玉米粒儿，颠勺翻炒2分钟。
6.加入1汤勺沙茶王。
7.入100ml温开水，用锅铲翻拌均匀。
8.倒入香芹丁，大火翻炒2分钟，使收汁。
9.加入1茶勺胡椒粉、2茶勺食盐，颠勺裹拌均匀后关火起锅。
10.装盘，趁着新开的玉兰花，像是从花苞里倾泄而出的花蕊，或是从广袖散出的珠玉。
11.来一勺，口感层次丰富极了，米饭没蒸好，忍不住吃了一大半吧，嘻嘻*^_^*。
1、用橄榄油代替普通食用油，更有益于健康，且色泽会更漂亮。
2、食材由于烹制所需时间不同，要依次放入。
3、全程不要盖锅，会影响色泽。
