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拌菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净焯水。

2.焯水后过凉水拔一下，攥干水分切成段备用。

3.调灵魂酱汁:麻酱，盐，白糖，味精。

4.记得用醋调麻酱，不要用水。糖多一些，盐和味精少放，觉得味儿不够再一点一点的加。都放完了放芥末。

5.调好了麻酱倒在菠菜上，拌匀就可以啦。