小米软饼

小米软饼的做法步骤

1.小米洗净，放水中浸泡1个小时以上。

2.泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆。

3.打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐。

4.搅拌至顺滑无颗粒的面糊。。

5.平底锅抹少许油。

6.将拌好的面糊倒入。

7.用小火煎至凝固即可。

小窍门&温馨提示

这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加。