1.将所以的材料混合到大盆里
2.揉到面团的扩展阶段，出现大量的薄膜即可！
3.盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小
4.然后取出来，揉匀，排出空气！
5.均匀的分成2个面团，然后松弛15分钟
6.取一个面团，擀成一张长方形的面皮
7.在上面涂上一层蓝莓酱
8.再由下往上卷起来，注意将接口收紧一点！
9.均匀的切成等份。然后将另一份圆面团也这样来操作！
10.所有的做好后，放进纸托里面，再次发酵！
11.这个时候来做奶酥粒。取20g低筋面粉，10g黄油，2小勺糖粉在一个盆里！（黄油不用等融化，直接切小块就可以了）
12.用手搓成粉粒状，这就做好了奶酥粒！
13.将发好的面包坯上面刷上一层鸡蛋液
14.然后撒上做好奶酥粒，放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20分钟左右！
1.由于天气炎热，所以用的液体材料 ，例如鸡蛋，淡奶油，牛奶，都是冷藏过的！
2.在松弛的时候，最好放进冰箱冷藏室进，防止开始发酵了！
