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番茄鱼片汤的做法步骤

1.准备食材：龙利鱼，番茄。

2.龙利鱼切薄片。

3.装入盆中，加入食盐，胡椒粉，淀粉。

4.打入一个蛋清。

5.抓拌均匀。

6.番茄洗净后切十字花刀放热水锅中烫去外皮。

7.剥皮后切丁。

8.起锅烧油。

9.下入葱花姜末炒香。

10.下入番茄丁炒出红沙。

11.加入适量清水。

12.加入番茄沙司。

13.加入盐鸡精。

14.下入鱼片。

15.用锅铲将鱼片推开防止糊锅。

16.盛入盆中。