菜馍（菠菜菜团）

菜馍（菠菜菜团）的做法步骤

1.准备自家的菠菜。

2.洗净剁碎。

3.加少许食用碱面挼出水。

4.加少量面粉，能捏成团。

5.放篦子上摊平，蒸15分钟。

6.沾上灵魂蒜汁。

小窍门&温馨提示

剁碎的菠菜一定要用食用碱或者小苏打，出水！去除草酸，和涩。