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煎奥尔良鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉洗净片开成两半。

2.两面锤一下，也可以用刀背两面两面敲敲。

3.鸡胸肉放入碗中，放入葱段、姜片和料酒。

4.再放入黑胡椒粉。

5.放入一勺生抽。

6.一点点老抽。

7.一勺玉米淀粉。

8.一勺半奥尔良粉。

9.抓匀，放置十五分钟。

10.平底锅中放入一点点的油，放入鸡胸肉。

11.转小火慢煎，煎至两面微微焦黄，中途可以盖下锅盖煎两分钟翻一下面再煎。

12.成品图。