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酸辣大肠丝的做法步骤

1.猪大肠，酸辣椒，鲜辣椒，姜，蒜。

2.将辣椒，姜，蒜，芹菜切丝。

3.猪大肠也切丝。

4.烧油放进猪大肠炒匀，。

5.淋上醋去味。

6.放点酱油炒匀。

7.再放点盐。

8.炒干水分。

9.再放进酸辣椒炒匀。

10.再放进酸鲜辣椒，蒜，芹菜，姜丝提香。

11.翻炒入味。

12.放点味精炒匀出锅。

13.炒好的酸辣大肠丝。