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辣炒鸡胗的做法步骤

1.准备材料。

2.准备调料。

3.将鸡胗切十字花刀，其他切块。

4.鸡胗用调料腌制。

5.搅拌均匀腌10分钟。

6.锅热后，倒入腌过的鸡胗。

7.翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。

8.撒上青红椒翻炒。

9.出锅前淋少许米醋装盘。