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菠菜炒鸭血的做法步骤

1.菠菜洗干净。

2.鸭血切小方块。

3.锅放水烧开，把鸭血放入氽烫至水再开，鸭血变包。

4.鸭血捞出，沥干水份。

5.姜切片，蒜剁末。

6.热油锅，把姜蒜爆香。

7.放菠菜稍炒一下。

8.放入鸭血和蚝油炒匀。

9.煮至菠菜软身即可。

10.补血快手菜。