红烧鸭腿的做法,红烧鸭腿怎么做,红烧鸭腿的家常做法,红烧鸭腿怎么烧好吃又简单,红烧鸭腿要烧多长时间,红烧鸭腿放什么配料

红烧鸭腿的做法步骤

1.冷冻鸭腿两只

2.洗净解冻后剁成小块

3.锅上水，烧开加些料酒，将剁成小块的鸭肉焯水去除血末和杂质

4.焯水后捞出在用清水洗净

5.新鲜的芹菜

6.将芹菜洗净切成段待用

7.葱、姜、干红椒、花椒、八角、桂皮、香叶

8.将葱姜切碎

9.炒锅上火烧热到底油，油热炸香所有香料，干红椒和葱、姜，随后倒入鸭肉烹入料酒翻炒

10.兑入少许开水，加入老抽加盖烧一会，放入芹菜加盐、味精、白糖大火收汁就可以了