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香炸黄花鱼的做法步骤

1.小黄鱼适量。

2.处理干净备用。

3.放入盐，姜丝，花椒粒，白酒腌制30分钟。

4.面粉加水，鸡蛋，盐调制面糊，能上筷子即可。

5.鱼入面糊裹浆挂糊。

6.锅中入油五成热下鱼满满炸制定型，上色即可捞出。

7.进行二次复炸，外酥里嫩，口感超级棒。

8.美味完美呈现。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

腌制鱼是关键，不要偷懒哦！