主料:
虾，
250g，
莴笋，
半根，
西兰花适量，
莲藕，
小段，
木耳，
少量，
鱼豆腐适量
辅料:
熟芝麻，
少量麻辣香锅的做法步骤
1.芝麻小火炒熟备用！
2.莲藕切成、莴笋切条，开水焯半熟捞出备用
3.木耳泡发，很西兰花焯水后捞出备用！
4.安井火锅料煮熟捞出备用！
5.将虾头取下，青椒切丁！
6.香菇洗干净切块，过油盛出备用！
7.洗净花椒（绿的红的都可以）
8.锅中放油，微热放入辣椒和花椒，放大勺老干妈！出香！
9.再放入虾头，小火用铲子按压虾头，炒出虾油，捞出虾头！
10.再放入虾炒熟，依次倒入藕片、莴笋、安井火锅料、木耳、西兰花！拌均匀！调味：放盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油.
11.出锅后撒上熟芝麻！
12.麻辣香锅开动！
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热菜 川菜 午餐 晚餐 虾
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